Patatas gajo

Ingredientes (4 pax)

·         4 patatas grandes

·         Sal

·         Harina 1 cuchara sopera

·         Pimentón dulce o picante (según gusto) 1 cucharadita

·         Tomillo 1 cucharadita

·         Orégano 1 cucharadita

·         Aceite de oliva 1 cuchara sopera

Elaboración

• Pelamos las patatas y las lavamos. Las cortamos en forma de gajos

• Precalentamos el horno a 180º

• En un bol mezclamos todos los ingredientes menos la sal que la echarnos al final, y agregamos  las patatas cortadas para que se impregnen de la mezcla.

• En una bandeja de horno con papel de horno extendemos la patatas en la bandeja y  lo metemos en el horno, 1 hora a 180º. Cuando las sacamos del horno le echamos la sal.

• Estas patatas gajo las podemos acompañar con una mahonesa de curry, ajo o salsa barbacoa