Tortilla de Patatas

Ingredientes para 4 personas:

• 4 Patatas medianas 
• 1 Cebolla 
• 5 Huevos 
• Aceite
• Sal

Preparación:

1. Pelamos las patatas, las lavamos para quitar las la impurezas y las cortamos en laminas semi finas.
2. Cortamos la cebolla en juliana 
3. Poner las patatas y la cebolla a freír, echar sal al gusto.
4. Cuando estén las patatas y la cebolla frita escurrirlas para quitar el exceso de grasa y reservar.
5. En un bol batir los huevos y añadir las patatas y remover. 
6. En una sartén con un poco de aceite añadir la preparación de los huevo y las patatas a fuego medio.
7. Una vez lista por echa abajo hay que darle la vuelta se necesita un plato (Se pone el plato en la sartén y se da la vuelta rápido después se vuelve a la sartén para que se haga por el otro lado ).