Bizcocho

Ingredientes:

• 400 gm de Harina
• 4 Huevos
• 1 vaso de leche
• 450 gm de Azúcar
• 1 vaso de acetite
• 1 sobre y medio de levadura "Royal"
• Ralladura de un limón

Preparación:

1. Precalentar en el horno a 170º
2. Rallar el limon y reservar
3. En un bol introducir el azúcar, los huevos y la ralldura del limon y remober con las barillas.
4. A continuacion echar el aceite y la leche y remober 
5. En otro recipiente tamizar la harina y la levadura con un colador.
6. Echar la harina y la levadura lla tamizada poco a poco para que no se formen grumos.
7. Engrasar un molde con mantequilla y harina o con papel vegetal ,para que no se pegue el bizcocho, echar la masa
8. Con el horno ya pre-calentado meter el bizcocho durante 60 y 70 minutos.
9. cuando se termine el tiempo comprobar con un cuchillo, para saber si esta echo el cuchillo tendría que salir limpio.

Películas relacionadas con la cocina

1# Chef

Año :2014

Duración :115 min.

PaísEstados: Unidos Estados Unidos

DirectorJon: Favreau

GuiónJon: Favreau

Fotografía: Kramer Morgenthau

Reparto:

Jon Favreau, Sofía Vergara, John Leguizamo, Scarlett Johansson, Oliver Platt, Bobby Cannavale, Dustin Hoffman, Robert Downey Jr., Amy Sedaris, Garry Shandling, Emjay Anthony, Minn Vo, Teebone Mitchell, Maria F. Blanco, Julian Graham

2#La cocinera del presidente

Título original:Les saveurs du Palais

Año:2012

Duración:95 min.

País:Francia

Director:Christian Vincent

Guión:Etienne Comar, Christian Vincent

Música:Gabriel Yared

Fotografía:Laurent Dailland

Reparto

Catherine Frot, Jean d'Ormesson, Hippolyte Girardot, Arthur Dupont, Jean-Marc Roulot, Arly Jover, Brice Fournier

3#Bon appétit  

Título original:Bon appétit

Año:2010

Duración:90 min.

País:España

Director:David Pinillos

Guión:David Pinillos, Juan Carlos Rubio, Paco Cabezas

Música:Marcel Vaid

Fotografía:Aitor Mantxola

Reparto:Unax Ugalde, Nora Tschirner, Guilio Berruti, Herbert Knaup

4#El festín de Babatte

Título original:Babettes gæstebud (Babette's Feast)

Año.1987

Duración:102 min.

País:Dinamarca

Director:Gabriel Axel

Guión:Gabriel Axel (Cuento: Isak Dinesen)

Música:Per Norgard

Fotografía:Henning Kristiansen

Reparto:Stéphane Audran, Jean-Philipe Lafont, Gudmar Wivesson, Jarl Kulle, Brigitte Federspiel, Lisbeth Movin, Bodil Kjer, Bibi Andersson

5# Delicias Martha 

Título original:Bella Martha aka 

Año.2001

Duración.107 min.

País:Alemania Alemania

Director.Sandra Nettelbeck

Guión:Sandra Nettelbeck

Música.Keith Jarrett, Arvo Pärt, David Darling

Fotografía:Michael Bertl

Reparto:Martina Gedeck, Sergio Castellitto, Maxime Foerste, Sibylle Canonica, Katja Studt, August Zirner, Idil Ürner, Oliver Broumis, Ulrich Thomsen

6#Ratatouille

Título original:Ratatouille

Año:2007

Duración:110 min.

País: Estados Unidos

Director:Brad Bird

Guión:Brad Bird (Historia: Jan Pinkava, Jim Capobianco, Brad Bird)

Música:Michael Giacchino

Fotografía:Animation

Reparto:Animation

Productora:Pixar Animation Studios / Walt Disney Pictures

7#Chocolat

Título original:Chocolat

Año:2000

Duración:121 min.

País:.Reino Unido Reino Unido

Director:Lasse Hallström

Guión:.Robert Nelson Jacobs

Música:Rachel Portman

Fotografía:Roger Pratt

Reparto:Juliette Binoche, Johnny Depp, Judi Dench, Alfred Molina, Lena Olin, Peter Stormare, Carrie-Anne Moss, Leslie Caron

8#American Cuisine

Título original:Cuisine américaine (American cuisine)

Año:1999

Duración:90 min.

País:Francia Francia

Director:Jean-Yves Pitoun

Guión:Jean-Yves Pitoun

Música:René-Marc Bini

Fotografía:Jean-Marie Dreujou

Reparto:Irène Jacob, Jason Lee, Eddy Mitchell, Thibault de Montalembert, Isabelle Petit-Jacques, Lyès Salem

9#Vatel

Título original:Vatel

Año.2000

Duración:116 min.

PaísReino: Unido Reino Unido

Director:Roland Joffé

Guión:Jeanne Labrune (Adaptación: Tom Stoppard)

Música:Ennio Morricone

Fotografía:Robert Fraisse

Reparto:Gérard Depardieu, Uma Thurman, Tim Roth, Timothy Spall, Julian Glover, Julian Sands, Murray Lachlan Young, Richard Griffiths, Féodor Atkine, Nathalie Cerda, Hywel Bennett, Arielle Dombasle, Marine Delterme, Emilie Ohana, Jérôme Pradon, Natacha Koutchoumov

10#Julie y Julia 

Título original:Julie & Julia

Año:2009

Duración:123 min.

País:Estados Unidos Estados Unidos

Director:Nora Ephron

Guión:Nora Ephron (Libro: Julie Powell, Julia Child, Alex Prud'homme)

Música:Alexandre Desplat

Fotografía:Stephen Goldblatt

Reparto:Amy Adams, Meryl Streep, Stanley Tucci, Chris Messina, Jane Lynch, Vanessa Ferlito, Lindsay Felton, Dave Annable, Mary Lynn Rajskub

La tortilla mas grande de España

La tortilla mas grande de España con unas cifras de :

• 5 metros de diámetro.
• 7 cm de alto.
• 1 tonelada y media de peso.
• 1.600 Kilos de patata de Avala.
• 16.000 huevos.
• 150 litros de aceite de Arróniz.
• 15 kilos de sal.

Esta tortilla costo al ayuntamiento de vitoria 45.000 euros

Diccioblog

A: Adobar colocar un género crudo o troceado dentro de un preparado llamado "adobo" con objeto de darle un aroma especial, ablandarlo o simplemente conservarlo.

B: Brik obleas de pasta fina

C: Caramelo, azúcar fundido

D: Dados tipo de corte en dados

E: Empanar , pasar por harina , huevo y pan rayado

F: Fumet , caldo sustancioso mayoritariamente de pescado

G: Guarnición, acompañamiento al plato

H: Hervir hacer que un liquido entre en ebullición

I: Ingrediente , elemento de una receta

 J: Juliana, tipo de corte alargado

K: Kiwi, tipo de fruta tropical

L: Levadura, fermento para oxigenar las masas

M : Maizena, harina fina de maíz

N: Napar, cubrir un preparado con un líquido espeso para que permanezca.

O: Ostra, molusco

P: Potaje, guiso de garbanzos

Q: Queso,

R:Rallar ,desmenuzar un producto finamente

S: Salpimentar , echar sal y pimienta

T:Tostar , poner un alimento en un tostador 

U:Untar , poner algo sobre un pan normalmente

V:Voloban, Corteza hueca de hojaldre con tapa para rellenar.

Y:Yema, parte central del huevo

Z:Zumo, jugó de fruta normalmente

· Los 10 Mejores Restaurantes del Mundo en 2014

1.
Noma Copenhagen, Dinamarca; noma.dk 

 

 

 

2 .
El Celler de Can Roca Girona, España; cellercanroca.com

 

 

 

3. 

Osteria Francescana Modena, Italia; osteriafrancescana.it

 

 

 

4.

Eleven Madison Park New York, USA;  elevenmadisonpark.com

 

 

 

5.

Dinner by Heston Blumenthal London, Inglaterra; dinnerbyheston.com

 

 

 

6.

Mugaritz San Sebastián, España; mugaritz.com

 

 

 

7.

D.O.M. São Paulo, Brasil; domrestaurante.com.br

 

 

 

8.

Arzak San Sebastián, España; arzak.es

 

 

 

9.

Alinea Chicago, USA; alinearestaurant.com

 

 

 

 

10. 

The Ledbury London, Inglaterra; theledbury.com